Torre del Falasco Ripasso

 
Aanbevelen
 
Verkoopprijs€ 10,95
 
Unieke code: Wijn201221
Krachtige, kruidige rode wijn.
 
 
CATEGORIE: Volle rode wijn
HERKOMST: Italië - Valpolicella - Veneto
DRUIVENSOORT: 70% Corvina en 30% Rondinella
VINIFICATIE: Traditionele rode vinificatie met een lange inweking van de druiven en gebruikmakend van de Ripasso techniek. Vervolgens een lagering van 12 maanden in barriques van Frans eiken.
KARAKTER: Een prachtige robijnrode kleur. De geur is zeer karakteristiek met elementen van pruimen en rozijnen. De smaak is krachtig en complex met toch een zekere frisheid. Zeer originele wijn van hoog niveau.
SERVEREN: Op ongeveer 18°C, het is aan te raden deze wijn vooraf te karafferen. Vormt een ideale combinatie met kruidge, rijke vleesgerechten.
HOUDBAAR: Kan nog meerdere jaren ouderen.
EXTRA INFO: Ripasso is een techniek waarbij vóór de 2e vergisting het residu van de Amarone productie (gedroogde druiven) aan de wijn wordt toegevoed voor meer complexiteit.
Er zijn nog geen recensies voor dit artikel.
 
 
wijn Wijn
Wijn type Wijn type Rood
Smaak Smaak Vol & Rijk